はじめに｜食費の節約は「献立」で決まる！
「毎月の食費が気になる…」「節約したいけど栄養バランスも大切」
そんな悩みを抱える方におすすめなのが**“1週間単位の節約献立”**です。
この記事では、
- 節約の基本ルール
- 無理のない1週間分の献立例
- 節約のために役立つ買い物＆調理のコツ
を、初心者にもわかりやすく紹介します！
節約献立のポイント3つ
① 使い回せる食材を選ぶ
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、鶏むね肉など、アレンジ自在な食材を選びましょう。まとめ買いして1週間で使い切る工夫を！
② メインは3種類でOK
- 肉料理：鶏むね肉、豚こま
- 魚料理：鮭やサバの冷凍パック
- 卵や豆腐の節約タンパク質
毎日違うメインは不要！ローテーションでOKです。
③ 「作りすぎ」を防ぐ
節約の大敵は「食材の無駄」。冷蔵庫の食材を使い切る意識を持ちましょう。
【1週間分】節約献立スケジュール例
1週間分の節約献立スケジュール
| 曜日 | メイン | 副菜 | 汁物 |
|---|---|---|---|
| 月 | 鶏むね肉の照り焼き | 小松菜のおひたし | わかめの味噌汁 |
| 火 | 焼きサバ | 冷奴＋しょうが | じゃがいもと玉ねぎの味噌汁 |
| 水 | 豚こま野菜炒め | もやしナムル | 卵スープ |
| 木 | 鶏むね肉のチキン南蛮風 | キャベツ千切り | 味噌汁 |
| 金 | 豆腐ステーキ | きゅうりの浅漬け | わかめスープ |
| 土 | カレー（残り野菜活用） | 福神漬け | コンソメスープ |
| 日 | サバの味噌煮（レトルト） | ほうれん草のごま和え | 味噌汁 |
POINT： カレーや炒め物は冷蔵庫の残り物を活用する絶好のチャンス！
買い物リスト（例）｜1週間で5,000円以内
- 【主食】米（既に家にある前提）
- 【タンパク源】鶏むね肉2枚、豚こま300g、豆腐3丁、卵1パック、サバの冷凍パック
- 【野菜】じゃがいも、にんじん、たまねぎ、小松菜、キャベツ、もやし、きゅうり、ほうれん草
- 【調味料】味噌、醤油、みりん、砂糖、コンソメ、しょうがチューブ
※地元のスーパーや業務スーパーの特売日を狙えば、さらにコスパ◎！
節約につながる3つの習慣
① 献立を立ててから買い物する
無駄買いを防ぐだけでなく、「これを買ったのに使わなかった…」が激減します。
② 1週間で使い切る「冷蔵庫リセット」
週末に冷蔵庫の整理を習慣化しましょう。冷凍保存も活用して、食材ロスゼロへ！
③ 同じ味に飽きたら「味変」
たとえば鶏むね肉の照り焼きを、翌日はマヨポン風に。味付けの変化で満足度アップ！
まとめ｜節約は「工夫」で楽しくなる！
節約と聞くと、「我慢すること」と思いがちですが、ちょっとした工夫と計画で、楽しく・健康的な生活が可能です。
毎日バタバタする中でも、無理なく続けられる「ゆる節約献立」から始めてみませんか？
【よくある質問｜Q&A】
Q. 献立通りにいかない日がある…どうすれば？
A. 大丈夫！1〜2日分は「冷凍食品やレトルトOK」の“緩衝日”を入れておくと安心です。
Q. 子どもや夫の好みと合わない時は？
A. 食材は同じでも、味付けだけ変える「アレンジ対応」がおすすめ。家族の好みも反映しやすいですよ！
おわりに
この記事では、1週間分の節約献立と食費を抑えるコツを紹介しました。
実際に取り入れてみることで、ムダな出費が減り、家計にも心にも余裕が生まれるはずです。
「節約＝がまん」ではなく、「節約＝賢く楽しむ」をぜひ体験してください！
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